小户女养家记 第155（3 / 3）

拿来做烤鸭的。”陈念莞嗯咳一声，这么道，“如今后厨呢，就要准备垒做烤鸭的炉子，我们不是京城本地老百姓，这事茅叔不知道吧？”

茅叔摇头。

“就是啦，我们那地儿跟京城本地做的烤鸭不一样，那做烤鸭的炉子也有个约定俗成的传统，一定是要将这些鸭毛处理过跟灶石垒在一块的，等炉子做好后，还得烧三天三夜的鸭毛，用这样烧过鸭毛的炉子做出来的烤鸭，会特别香，特别美味。”